Faça hoje aquilo que sempre quis fazer!
O MoodBites é um programa de formação personalizado para profissionais das áreas social e educacional que trabalham no setor da saúde mental (público-alvo principal) sobre a teoria e a prática da nutrição saudável como um dos fatores-chave para o bem-estar mental.
Mindfulness e hábitos alimentares (Duração total: 10 horas)
Módulo 1
A ciência moderna demonstra claramente que a forma como nos alimentamos tem um impacto significativo na nossa saúde. Uma alimentação equilibrada ajuda a prevenir doenças crónicas e a sentirmo-nos melhor no dia a dia. Contribui para o bom funcionamento de todos os sistemas do nosso organismo – o imunitário, o nervoso, o hormonal e o digestivo. Ajuda a manter níveis saudáveis de açúcar e gordura no sangue, reforça a imunidade, melhora o humor e protege contra inflamações e muitas doenças. Por isso, uma alimentação saudável não é apenas um hábito diário, mas também uma forma importante de cuidar da nossa saúde e prevenir problemas graves.
Aulas
1. Princípios da nutrição racional e o impacto da nutrição na saúde humana 2. Recomendações dietéticas práticas para adultos Pré-visualizar 3. Princípios de planeamento de refeições e menus diários 4. Fatores que influenciam as escolhas alimentares nos adultosMódulo 2
Este módulo explora as ligações entre a nutrição, a função cerebral, o humor e a saúde mental. Os alunos aprenderão os fundamentos da anatomia e cognição cerebral, o papel dos nutrientes na neurotransmissão e a influência do microbioma intestinal, do stress e das emoções nos hábitos alimentares. O módulo combina conhecimentos neurobiológicos com estratégias dietéticas práticas que promovem o bem-estar psicológico.
Aulas
1. Estrutura cerebral e o seu papel na cognição, e como estas estruturas se alteram na adolescência e nas doenças mentais. 2. Analisar os fatores alimentares que influenciam o desempenho cognitivo. 3. Compreender o stress: perspectivas biológicas e psicológicas 4. O eixo intestino-cérebro e o seu papel na saúde mental, incluindo as alterações do microbioma induzidas pela dieta nas perturbações psiquiátricas 5. Microbioma intestinal e saúde mentalMódulo 3
Module 3 focuses on the role of dietary interventions in supporting the treatment of mental disorders such as depression, schizophrenia, anxiety, and bipolar disorder. Students will learn how nutrition and bioactive compounds affect brain function and mental health, explore common nutritional deficiencies and dietary mistakes in psychiatric patients, and gain practical strategies to support clients. Evidence-based dietary patterns—including the Mediterranean, MIND, and ketogenic diets—will also be discussed.
Aulas
1. Transtornos psiquiátricos influenciados pela nutrição 3. Deficiencies commonly found in patients with mental disorders 4. Erros e desafios alimentares comunsMódulo 4
O Módulo 4 centra-se na prática da atenção plena e na sua aplicação no trabalho com indivíduos com perturbações de saúde mental, particularmente no contexto dos hábitos alimentares. Os participantes aprenderão os fundamentos teóricos da atenção plena e explorarão técnicas de alimentação consciente que apoiam a regulação emocional, reduzem a alimentação impulsiva e incentivam escolhas alimentares conscientes. O módulo inclui exemplos práticos, exercícios e ferramentas para uso clínico e educacional.
Aulas
1.º A atenção plena influencia a saúde mental e as escolhas alimentares. 2. Técnicas selecionadas de alimentação consciente para pessoas com problemas de saúde mentalMódulo 5
Mudança Comportamental e Intervenções Nutricionais
