Κάντε αυτό που πάντα θέλατε να κάνετε σήμερα!
Το MoodBites είναι ένα εξατομικευμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες κοινωνικής εργασίας και εκπαίδευσης στον τομέα της ψυχικής υγείας (κύρια ομάδα-στόχος) σχετικά με τη θεωρία και την πρακτική της υγιεινής διατροφής ως έναν από τους βασικούς παράγοντες της ψυχικής ευεξίας.
Ενσυνειδητότητα και διατροφικές συνήθειες (συνολικός χρόνος: 10 ώρες)
Ενότητα 1
Η σύγχρονη επιστήμη δείχνει σαφώς ότι ο τρόπος που τρεφόμαστε έχει σημαντικό αντίκτυπο στην υγεία μας. Μια καλά ισορροπημένη διατροφή βοηθά στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών και μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα καθημερινά. Υποστηρίζει την ορθή λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματός μας – του ανοσοποιητικού, νευρικού, ορμονικού και πεπτικού συστήματος. Βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων σακχάρου και λιπών στο αίμα, ενισχύει την ανοσία, βελτιώνει τη διάθεση και προστατεύει από φλεγμονές και πολλές ασθένειες. Η υγιεινή διατροφή δεν είναι επομένως απλώς μια καθημερινή συνήθεια, αλλά και ένας σημαντικός τρόπος φροντίδας της υγείας μας και πρόληψης σοβαρών προβλημάτων.
Lessons
1. Αρχές της ορθολογικής διατροφής και η επίδραση της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία 2. Πρακτικές διατροφικές συστάσεις για ενήλικες Preview 3. Αρχές σχεδιασμού γευμάτων και ημερήσιου μενού 4. Παράγοντες που επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές στους ενήλικεςΕνότητα 2
Αυτή η Ενότητα εξερευνά τις συνδέσεις μεταξύ διατροφής, εγκεφαλικής λειτουργίας, διάθεσης και ψυχικής υγείας. Οι φοιτητές θα μάθουν τα βασικά στοιχεία της ανατομίας του εγκεφάλου και της γνωσιακής λειτουργίας, τον ρόλο των θρεπτικών συστατικών στη νευρομετάδοση και την επίδραση του εντερικού μικροβιώματος, του στρες και των συναισθημάτων στις διατροφικές συμπεριφορές. Η ενότητα συνδυάζει νευροβιολογικές γνώσεις με πρακτικές διατροφικές στρατηγικές που υποστηρίζουν την ψυχολογική ευεξία.
Lessons
1. Δομή του εγκεφάλου και ο ρόλος του στη γνωσιακή λειτουργία και πώς αυτές οι δομές αλλάζουν στην εφηβεία και την ψυχική ασθένεια 2. Εξέταση διατροφικών παραγόντων που υποστηρίζουν τη γνωσιακή απόδοση 3. Κατανόηση του στρες: Βιολογικές και ψυχολογικές προοπτικές 4. Ο άξονας εντέρου-εγκεφάλου και ο ρόλος του στην ψυχική υγεία, συμπεριλαμβανομένων των διατροφικά επαγόμενων αλλαγών του μικροβιώματος σε ψυχιατρικές διαταραχές 5. Εντερικό μικροβίωμα και ψυχική υγείαΕνότητα 3
Η Ενότητα 3 εστιάζει στον ρόλο των διατροφικών παρεμβάσεων στην υποστήριξη της θεραπείας ψυχικών διαταραχών όπως η κατάθλιψη, η σχιζοφρένεια, το άγχος και η διπολική διαταραχή. Οι φοιτητές θα μάθουν πώς η διατροφή και οι βιοδραστικές ενώσεις επηρεάζουν την εγκεφαλική λειτουργία και την ψυχική υγεία, θα εξερευνήσουν κοινές διατροφικές ελλείψεις και διατροφικά λάθη σε ψυχιατρικούς ασθενείς και θα αποκτήσουν πρακτικές στρατηγικές για την υποστήριξη των πελατών. Θα συζητηθούν επίσης διατροφικά πρότυπα βασισμένα σε επιστημονικά στοιχεία—συμπεριλαμβανομένων της μεσογειακής, MIND και κετογονικής διατροφής.
Lessons
1. Ψυχιατρικές διαταραχές που επηρεάζονται από τη διατροφή 2. Διατροφικές προσεγγίσεις (μεσογειακή, MIND, κετογονική) που χρησιμοποιούνται στην υποστήριξη της θεραπείας ψυχιατρικών διαταραχών 3. Ελλείψεις που συναντώνται συχνά σε ασθενείς με ψυχικές διαταραχές 4. Κοινά διατροφικά λάθη και προκλήσειςΕνότητα 4
Η Ενότητα 4 εστιάζει στην πρακτική της ενσυνειδητότητας και την εφαρμογή της στην εργασία με άτομα με διαταραχές ψυχικής υγείας, ιδιαίτερα στο πλαίσιο των διατροφικών συνηθειών. Οι συμμετέχοντες θα μάθουν τα θεωρητικά θεμέλια της ενσυνειδητότητας και θα εξερευνήσουν τεχνικές ενσυνείδητης διατροφής που υποστηρίζουν τη συναισθηματική ρύθμιση, μειώνουν την παρορμητική διατροφή και ενθαρρύνουν τις συνειδητές επιλογές τροφίμων. Η ενότητα περιλαμβάνει πρακτικά παραδείγματα, ασκήσεις και εργαλεία για κλινική και εκπαιδευτική χρήση.
Lessons
1. Η ενσυνειδητότητα επηρεάζει την ψυχική υγεία και τις διατροφικές επιλογές. 2. Επιλεγμένες τεχνικές ενσυνείδητης διατροφής για άτομα με προβλήματα ψυχικής υγείαςΕνότητα 5
Συμπεριφορική αλλαγή και διατροφικές παρεμβάσεις
