Dělejte dnes to, co jste vždy chtěli dělat!
MoodBites je na míru šitý vzdělávací program pro sociální a vzdělávací profesionály v oblasti duševního zdraví (primární cílová skupina) o teorii a praxi zdravé výživy jako jednoho z klíčových faktorů duševní pohody.
Mindfulness a stravovací návyky (celkový čas: 10 hodin)
Modul 1
Moderní věda jasně ukazuje, že způsob, jakým jíme, má významný dopad na naše zdraví. Vyvážená strava pomáhá předcházet chronickým onemocněním a zlepšuje naši každodenní pohodu. Podporuje správné fungování všech systémů v našem těle – imunitního, nervového, hormonálního a trávicího systému. Pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru a tuků v krvi, posiluje imunitu, zlepšuje náladu a chrání před záněty a mnoha nemocemi. Zdravé stravování tedy není jen každodenním zvykem, ale také důležitým způsobem, jak pečovat o naše zdraví a předcházet vážným problémům.
Lekce
1. Principy racionální výživy a vliv výživy na lidské zdraví 2. Praktická výživová doporučení pro dospělé Náhled 3. Zásady plánování jídel a denního jídelníčku 4. Faktory ovlivňující výběr stravy u dospělýchModul 2
Tento modul zkoumá souvislosti mezi výživou, funkcí mozku, náladou a duševním zdravím. Studenti se naučí základy anatomie mozku a kognice, roli živin v neurotransmisi a vliv střevního mikrobiomu, stresu a emocí na stravovací chování. Modul kombinuje neurobiologické poznatky s praktickými dietními strategiemi, které podporují psychologickou pohodu.
Lekce
1. Struktura mozku a její role v kognici a jak se tyto struktury mění v dospívání a při duševních onemocněních Prozkoumejte výživové faktory podporující kognitivní výkonnost. 3. Porozumění stresu: Biologické a psychologické perspektivy 4. Osa střevo-mozek a její role v duševním zdraví, včetně změn mikrobiomu vyvolaných dietou u psychiatrických poruch 5. Střevní mikrobiom a duševní zdravíModul 3
Modul 3 se zaměřuje na roli dietních intervencí při podpoře léčby duševních poruch, jako jsou deprese, schizofrenie, úzkost a bipolární porucha. Studenti se naučí, jak výživa a bioaktivní sloučeniny ovlivňují funkci mozku a duševní zdraví, prozkoumají běžné nutriční nedostatky a dietní chyby u psychiatrických pacientů a získají praktické strategie pro podporu klientů. Budou také diskutovány důkazy podložené stravovací vzory, včetně středomořské, MIND a ketogenní diety.
Lekce
1. Psychiatrické poruchy ovlivněné výživou 2. Dietní přístupy (středomořská, MIND, ketogenní) používané při podpoře léčby psychiatrických poruch 3. Nedostatky běžně se vyskytující u pacientů s duševními poruchami 4. Časté dietní chyby a problémyModul 4
Modul 4 se zaměřuje na praxi mindfulness a její aplikaci při práci s jedinci s duševními poruchami, zejména v kontextu stravovacích návyků. Účastníci se seznámí s teoretickými základy mindfulness a prozkoumají techniky vědomého stravování, které podporují emoční regulaci, snižují impulzivní stravování a podporují vědomé volby potravin. Modul zahrnuje praktické příklady, cvičení a nástroje pro klinické a vzdělávací využití.
Lekce
1. Všímavost a stravovací návyky. 2. Vybrané techniky všímavého stravování pro osoby s duševními problémyModul 5
Změna chování a nutriční intervence
