Współczesna nauka wyraźnie pokazuje, że sposób odżywiania ma znaczący wpływ na nasze zdrowie. Zrównoważona dieta pomaga zapobiegać chorobom przewlekłym i sprawia, że czujemy się lepiej na co dzień. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie wszystkich układów w naszym organizmie – immunologicznego, nerwowego, hormonalnego i trawiennego. Pomaga utrzymać zdrowy poziom cukru we krwi i tłuszczów, wzmacnia odporność, poprawia nastrój oraz chroni przed stanami zapalnymi i wieloma chorobami. Zdrowe odżywianie nie jest zatem tylko codziennym nawykiem, ale także ważnym sposobem dbania o nasze zdrowie i zapobiegania poważnym problemom.

Moduł 3 koncentruje się na roli interwencji dietetycznych we wspieraniu leczenia zaburzeń psychicznych, takich jak depresja, schizofrenia, zaburzenia lękowe i choroba afektywna dwubiegunowa. Uczestnicy dowiedzą się, jak odżywianie i związki bioaktywne wpływają na funkcjonowanie mózgu i zdrowie psychiczne, poznają powszechne niedobory żywieniowe i błędy dietetyczne u pacjentów psychiatrycznych oraz zdobędą praktyczne strategie wspierania klientów. Omówione zostaną również oparte na dowodach naukowych wzorce żywieniowe, w tym diety śródziemnomorska, MIND i ketogeniczna.

Ten moduł bada związki między odżywianiem, funkcjonowaniem mózgu, nastrojem i zdrowiem psychicznym. Uczestnicy poznają podstawy anatomii mózgu i procesów poznawczych, rolę składników odżywczych w neurotransmisji oraz wpływ mikrobioty jelitowej, stresu i emocji na zachowania żywieniowe. Moduł łączy wiedzę neurobiologiczną z praktycznymi strategiami żywieniowymi wspierającymi dobrostan psychiczny.