Zrób dziś to, o czym zawsze marzyłeś!
MoodBites to dostosowany program szkoleniowy dla specjalistów z sektora społecznego i edukacyjnego w dziedzinie zdrowia psychicznego (główna grupa docelowa), dotyczący teorii i praktyki zdrowego odżywiania jako jednego z kluczowych czynników wpływających na dobrostan psychiczny.
Uważność i nawyki żywieniowe (łączny czas: 10 godzin)
Moduł 1
Współczesna nauka wyraźnie pokazuje, że sposób odżywiania ma znaczący wpływ na nasze zdrowie. Zrównoważona dieta pomaga zapobiegać chorobom przewlekłym i sprawia, że czujemy się lepiej na co dzień. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie wszystkich układów w naszym organizmie – immunologicznego, nerwowego, hormonalnego i trawiennego. Pomaga utrzymać zdrowy poziom cukru we krwi i tłuszczów, wzmacnia odporność, poprawia nastrój oraz chroni przed stanami zapalnymi i wieloma chorobami. Zdrowe odżywianie nie jest zatem tylko codziennym nawykiem, ale także ważnym sposobem dbania o nasze zdrowie i zapobiegania poważnym problemom.
Lessons
1. Zasady racjonalnego żywienia i wpływ odżywiania na zdrowie człowieka 2. Praktyczne zalecenia żywieniowe dla dorosłych Preview 3. Zasady planowania posiłków i dziennego jadłospisu 4. Czynniki wpływające na wybory żywieniowe u dorosłychModuł 2
Ten moduł bada związki między odżywianiem, funkcjonowaniem mózgu, nastrojem i zdrowiem psychicznym. Uczestnicy poznają podstawy anatomii mózgu i procesów poznawczych, rolę składników odżywczych w neurotransmisji oraz wpływ mikrobioty jelitowej, stresu i emocji na zachowania żywieniowe. Moduł łączy wiedzę neurobiologiczną z praktycznymi strategiami żywieniowymi wspierającymi dobrostan psychiczny.
Lessons
1. Struktura mózgu i jej rola w procesach poznawczych oraz jak te struktury zmieniają się w okresie dojrzewania i w chorobach psychicznych 2. Analiza czynników dietetycznych wspierających wydajność poznawczą 3. Zrozumienie stresu: perspektywy biologiczne i psychologiczne 4. Oś jelitowo-mózgowa i jej rola w zdrowiu psychicznym, w tym zmiany w mikrobiocie wywołane dietą w zaburzeniach psychiatrycznych 5. Mikrobiom jelitowy a zdrowie psychiczneModuł 3
Moduł 3 koncentruje się na roli interwencji dietetycznych we wspieraniu leczenia zaburzeń psychicznych, takich jak depresja, schizofrenia, zaburzenia lękowe i choroba afektywna dwubiegunowa. Uczestnicy dowiedzą się, jak odżywianie i związki bioaktywne wpływają na funkcjonowanie mózgu i zdrowie psychiczne, poznają powszechne niedobory żywieniowe i błędy dietetyczne u pacjentów psychiatrycznych oraz zdobędą praktyczne strategie wspierania klientów. Omówione zostaną również oparte na dowodach naukowych wzorce żywieniowe, w tym diety śródziemnomorska, MIND i ketogeniczna.
Lessons
1. Zaburzenia psychiatryczne, na które wpływa odżywianie 3. Deficiencies commonly found in patients with mental disorders 2. Podejścia dietetyczne (śródziemnomorskie, MIND, ketogeniczne) stosowane we wspieraniu leczenia zaburzeń psychiatrycznych 4. Powszechne błędy dietetyczne i wyzwaniaModuł 4
Moduł 4 koncentruje się na praktyce uważności i jej zastosowaniu w pracy z osobami z zaburzeniami zdrowia psychicznego, szczególnie w kontekście nawyków żywieniowych. Uczestnicy poznają teoretyczne podstawy uważności i zgłębią techniki uważnego jedzenia, które wspierają regulację emocjonalną, redukują impulsywne jedzenie i zachęcają do świadomych wyborów żywieniowych. Moduł zawiera praktyczne przykłady, ćwiczenia i narzędzia do zastosowania klinicznego i edukacyjnego.
Lessons
1. Uważność wpływa na zdrowie psychiczne i wybory żywieniowe. 2. Wybrane techniki uważnego jedzenia dla osób z problemami zdrowia psychicznegoModuł 5
Zmiana zachowań i interwencje żywieniowe
